Ouvrir une épicerie en ligne : comment ? Nous y sommes arrivés !

Comment ouvrir une épicerie en ligne ? Est-ce rentable et comment démarrer ? Si vous y pensez, il n'y a sans doute pas de meilleur moment que maintenant. Comment ouvrir une épicerie en ligne ? Est-ce rentable et comment se passe le démarrage ? Si vous pensez à ouvrir une épicerie en ligne, il n'y a sans doute pas de meilleur moment que maintenant. Malheureusement, en raison de l'épidémie qui sévit en Pologne, beaucoup de personnes cherchent actuellement des produits alimentaires sur internet avec livraison à domicile. Par curiosité, je précise que les plus grands supermarchés ont des délais d'attente de livraison de 2 à 3 semaines. Cette activité a malheureusement ses limites, que nous énumérons ci-dessous.

Que vendre de préférence dans une épicerie en ligne ?

De préférence tous les produits de première nécessité que l'on trouve dans n'importe quel supermarché physique. Une épicerie sur internet, comme une épicerie physique, doit proposer tous les produits les plus utiles. Entre autres :

• Fruits et légumes frais
• Pain. Si nous vendons et livrons uniquement dans notre ville, nous pouvons proposer n'importe quel pain. Si vous voulez vendre dans toute la Pologne, intéressez-vous aux pains d'épeautre, qui gardent longtemps leur fraîcheur naturelle.
• Charcuteries et viandes
• Poissons
• Produits d'épicerie
• Produits d'entretien
• Produits pour enfants

L'entrepôt et l'épicerie

Si nous disposons d'un entrepôt rempli de marchandises de notre supermarché habituel, très bien ! Sinon, nous devons commencer autrement. Il y a certainement dans votre ville ou dans les localités voisines des grossistes alimentaires, et c'est là que nous devons aller en premier, pour connaître l'assortiment et ce que l'on peut proposer dans la boutique sans craindre les ruptures de stock. Une fois les produits connus, nous pouvons passer à la suite et remplir notre boutique en ligne de produits. Vous n'avez pas besoin d'aller chaque jour chez le grossiste. Mettez en place dans votre boutique la collecte des commandes et une livraison tous les deux jours.

L'expédition des marchandises

Il vaut mieux assurer soi-même l'expédition (si nous ne vendons que dans une ville donnée, par exemple Varsovie). Avec les sociétés de messagerie, le colis devrait passer par un centre de tri et par un coursier. Le délai d'expédition serait d'environ 3 jours. Nous pouvons bien sûr ajouter dans la boutique une option d'expédition de ce type, afin que les clients sachent que le délai d'attente peut atteindre plusieurs jours. N'oubliez pas : pour que l'expédition soit rentable, n'autorisez les commandes qu'à partir d'un montant minimum, par exemple 34 € TTC.

Quelle plateforme choisir pour créer une épicerie en ligne ?

On peut choisir n'importe laquelle, mais n'oubliez pas... Si vous choisissez un SaaS, vous paierez très cher les adaptations de la boutique. Je recommanderais PrestaShop. C'est un logiciel gratuit que vous pouvez télécharger sur cette page. Toutes les plateformes ne disposent pas d'un système dédié ou de modules complémentaires peu coûteux pour adapter une boutique en ligne standard à une épicerie vendant ses produits sur internet. Il s'agit surtout des produits à poids variable, qui n'ont pas un poids unique, comme la viande conditionnée. Le prix peut être au kilo, mais vous ne trouverez jamais ce produit au poids parfait de 1 kg.

En pratique

Nous avons lancé une telle boutique en ligne avec livraison dans une grande ville. Vous voulez savoir à quoi cela ressemble ? Un budget de campagne de 34 € a rapporté 39 commandes pour un montant total de plus de 4 120 € en une seule journée ! Ce n'est pas si simple non plus, car la boutique a ses « problèmes » à résoudre, comme les poids différents des produits conditionnés. Il faut adapter et configurer la boutique en ligne pour ce type d'activité. C'est précisément ce genre de boutique que nous pouvons créer, et nous aimerions la partager avec nos clients. Si vous souhaitez ouvrir une épicerie en ligne comme, par exemple, Frisco, écrivez-nous ou appelez-nous. Les coordonnées se trouvent en pied de page.